传承百年还原最地道！品味正宗家常土家酱香饼的独家做法

时间：2023-12-16

小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!1. 材料准备好后将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀

我送你土家酱香饼教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!

最正宗家常土家酱香饼的做法

1. 材料准备好后将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中筷子搅到干湿适中上手揉揉的过程中边抹一些干粉不会沾手为止（温水揉面面团会很软和、易发）

2. 揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右然后同上再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用（我家锅底小拆成了8团）

3. 将面团擀成薄饼抹上很多油和少许十三香的粉末切成如图最后叠到中间的方块处再擀成一个薄饼（这样就会有很多层了）

4. 调酱——锅中放油爆香葱蒜将三种酱放入炒炒可以加少许白糖调味倒水熬制一下收干一点点后盛出备用。

5. 多放一些油小火煎烤饼的两面待到金黄表皮酥脆即可

6. 将饼刷上熬好的酱汁撒上葱花还可以撒些芝麻盖上锅盖余热焖一下

7. 大功告成！啪啪啪！ˊ_>ˋ起锅切开摆盘拍照吧！少年～

小贴士

想要酥脆就得放油！不论是抹面皮的时候还是最后煎烤这是失败的经验所以……这种饼偶尔呲呲就好（up本人不喜油腻ˊ_>ˋ）

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网友评论

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显示评论内容（8）

2023-12-16 18:11魅ㄉ？尛坏蛋[甘肃省网友]45.125.80.49
这个做法一看就很专业，可以学学认真做好土家酱香饼！

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2023-12-16 17:55云清风不清[河南省网友]45.113.54.210
好厉害！这个做法应该能教会很多人怎么做正宗的酱香饼！

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2023-12-16 17:39随缘就好[山东省网友]43.252.40.224
顶一下！我也很喜欢酱香饼，特别是家常味道！

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2023-12-16 17:22穆兹雾浮华[江西省网友]180.233.36.86
虽然步骤不少，但是看着还是挺简单的，有机会一定试一试！

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2023-12-16 17:06安分守己i[安徽省网友]103.38.119.189
@牟平教师进修传承百年的做法，一定是经典中的经典！

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2023-12-16 16:50牟平教师进修[河北省网友]163.53.243.217
看着步骤很简单，我准备试试看能不能做出好吃的土家酱香饼！

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2023-12-16 16:33小毛毛虫qq[浙江省网友]42.213.11.208
哇，想起小时候吃的土家酱香饼了，太怀念了！

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2023-12-16 16:17〆素锦流年 ♧ 似水无痕[澳门网友]203.34.187.166
这个做法一定要收藏了，可以让酱香饼做得跟店里卖的一样好！

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传承百年 还原最地道！品味正宗家常土家酱香饼的独家做法